Cranberrysaus

Ingrediënten

  200 gram zachte bruine suiker
  500 cranberry\’s
  180 ml port
  rasp en sap van 1 sinaasappel
  5 kruidnagels
  1 kaneelstokje
  500 cranberry\’s
  200 gram zachte bruine suiker
  180 ml port
  rasp en sap van 1 sinaasappel
  5 kruidnagels
  1 kaneelstokje

Bereidingswijze

Voor 750 gram. Doe alle ingredienten in een steelpan en laat onder af en toe roeren 15 tot 20 minuten zachtjes koken tot een dikke saus ontstaat. Proef en voeg zo nodig suiker toe. Laat iets afkoelen, verwijder het kaneelstokje en vis alle kruidnagels eruit. Serveer warm of op kamertemperatuur.