Ingrediënten
2 grote tomaten, zonder de zaadlijsten en in blokjes
1 rode ui, gesnipperd
150 gram blokjes ham
sap van 1 limoen
400 gram Canellini (witte bonen)
peper en zout
olijfolie
1 grote avocado
Bereidingswijze
Laat de bonen goed uitlekken in een vergiet. Meng in een grote kom de bonen, limoensap, de blokjes ham, de gesnipperde rode ui, blokjes tomaat en olijfolie. Schil en snij de avocado in kleine stukjes en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Breng op smaak met zout en peper.
Recente reacties