Ingrediënten
peper en zout
2 eetlepels crème fraîche
4 eieren, losgeklopt
4 harde bruine bolletjes
1 bosje basilicum, alleen de blaadjes, gescheurd
200 gram geraspte pittige kaas
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de kapjes van de broodjes en hou deze apart. Hol de broodjes een beetje uit en maak ze aan de binnenkant vochtig met water. Zet de broodjes in een ovenschaal.
Klop de eieren los met de crème fraîche, kaas en de basilicum en breng op smaak met zout en peper.
Giet het eimengsel in de uitgeholde broodjes en bak ze in de oven in ongeveer 10 minuten gaar.
Serveer de broodjes met de kapjes erbij.
Recente reacties