Ingrediënten
160 gram lichtbruine basterdsuiker
2 eieren
60 gram heel zachte boter
2 theelepels bakpoeder
5 rijpe kleine bananen, grof geprakt
180 gram bloem
50 gram walnoten
1 theelepel zout
Bereidingswijze
Extra nodig: ingevette cakevorm van 20 cm doorsnede.
Voor ca. 8 personen.
Verwarm de oven voor tot 175 graden. Klopin een grote kom met een mixer de eieren, suiker en boter tot een luchtige massa. Vouw de bananenprak, bloem, bakpoeder en 1 theelepel zout door het mengsel en voeg de walnoten toe.
Doe het mengsel in de cakevorm en bak het in ongeveer 50 minuten gaar. Test met een satéprikker of de cake gaar is: er mag geen deeg aan blijven hangen.
Recente reacties