Ingrediënten
500 gram aardbeien
vers gemalen peper
balsamico azijn
1 sinaasappel
1 bakje mascarpone
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Maak de aardbeien schoon en snij ze in plakjes. Doe ze in een schaaltje en giet er wat balsamicoazijn over. Zet een uur in de koelkast. Rasp de sinaasappel en pers hem uit. Doe het sap en de rasp in een schaaltje en voeg hier wat versgemalen peper aan toe. Meng de mascarpone erdoor en zet tot gebruik in de koelkast. Schep de mascarpone (met een ijsbolletjestang) op de borden en leg de aardbeienplakjes er omheen.
Recente reacties