Ingrediënten
75 gram parmezaanse kaas, geraspt
30 gram boter
500 gram groene asperges
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Verwarm de oven voor op 220 graden. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges. Breng een pan water met een mespuntje zout aan de kook en kook de asperges 3 minuten. Laat ze uitlekken en leg ze in een ovenschaal. Smelt de boter in een kleine steelpan. Schenk de boter over de asperges en schep ze om. Bestrooi met de parmezaanse kaas en zet 10 minuten in de over zodat de kaas smelt en lichtbruin kleurt.
Recente reacties