Ingrediënten

  100 ml walnotenolie
  2 verse vijgen, fijngehakt
  1 eetlepel citroensap
  Gemalen koriander, snufje
  2 teentjes knoflook, fijngehakt
  2 eetlepels azijn
  Gemberpoeder, snufje
  Kaneel, snufje
  Komijn, snufje
  Kardemom, snufje

Bereidingswijze

Verhit de helft van de walnotenolie om de specerijen in op te lossen. Mix daarna alle ingrediënten goed door elkaar.