Ingrediënten
halve liter melk (ongeveer)
100 gram boter
1 teen knoflook
1 kg aardappelen
4 dl creme fraiche
nootmuskaat
zout en peper
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Verwarm de oven voor op 160 graden. Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakken. Wrijf met de doorgesneden teen knoflook een ovenschaal in. Doe er de boter in laat die even smelten in de oven.
Verdeel dan de aardappels over de schaal. Meng de room met het zout, de peper en de nootmuskaat en giet over de aardappels. Vul aan met melk tot ze net onder staan.
Zet de schaal weer in de oven en laat ??n ? anderhalf uur bakken, tot de aardappels gaar zijn.
Recente reacties